देहरादून में आयोजित हुआ ग्रैंड फूड फेस्टिवल

उत्तराखण्ड के सहकारिता, पशुपालन व मत्स्य विभाग के सचिव और राज्य समेकित सहकारी विकास परियोजना के मुख्य कार्यक्रम निदेशक डॉ. आर मीनाक्षी सुंदरम ने आज पेसेफिक मॉल में आयोजित दो दिवसीय ग्रैंड फूड फेस्टिवल में तमाम स्टालों का निरिक्षण किया और उनकी डिश का स्वाद चखा। उन्होंने पहले दिन फ़ूड महोत्सव में आये लोगों की उपस्थिति पर संतोष व्यक्त किया।

देहरादून और आसपास के नामी फाइव स्टार होटलों ताज ऋषिकेश जेडब्ल्यू मैरियट मसूरी, 4 पॉइंट राजपुर रोड देहरादून, सहित आदि होटलों ने यहां स्टाल लगाए हैं स्टालों में यहां डिस्काउंट रेट पर ट्राउट फिश और बकरे का मटन मिल रहा है। बिरयानी भी यहां मौजूद है। देहरादून के तमाम लोगों ने आज इनामी पंच सितारा होटलों की डिश का आनंद लिया।

सचिव डॉ. आर मीनाक्षी सुंदरम का कहना है कि ट्राउट फिश और बकरों उच्च हिमालई क्षेत्रों के प्रोडक्ट हैं इनको देहरादून में बढ़ावा दिए जाने के लिए यहां ग्रैंड फूड फेस्टिवल का दो दिवसीय आयोजन किया जा रहा है।

ग्रैंड फूड फेस्टिवल में आई देहरादून की अनीता गुसाई ने बताया कि उन्होंने ट्राउट फिश का आनंद लिया और उन्होंने 4 पॉइंट्स होटल के स्टॉल्स से ट्राउट फिश खाई उन्होंने कहा कि अन्य फिश के मुकाबले यह यह काफी स्वादिष्ट है। उन्होंने वॉकिंग वुड के स्टॉल से मटन और चिकन के पकवान भी खाएं जिसमें बकरों मीट शामिल थी।

सांस्कृतिक संध्या में गायिका प्रियंका मेहरा और उनकी टीम ने अपने बैंड के साथ बेहतर प्रस्तुति दी उनके गीतों पर दर्जनों युवा नाचने लगे। कल सांस्कृतिक संध्या में बॉलीवुड फेम प्रत्युल जोशी प्रस्तुति देंगे।

इससे पहले ही देहरादून की स्थानीय 25 लोगों ने अपनी कुकिंग द्वारा बनाई डिश के साथ प्रतिभाग किया। इनका स्वाद ताज होटल के शेफ, जेडब्ल्यू मैरियट शेफ और आईएचएम देहरादून के निदेशक ने चखा। कल भी 25 लोग प्रतिभाग करेंगे 50 लोगों में प्रथम द्वितीय और तृतीय का चयन किया जाएगा।

इस मौके पर निदेशक पशुपालन उत्तराखण्ड डॉ. प्रेम कुमार, सी.ई.ओ. उत्तराखण्ड भेड़ एवं ऊन विकास बोर्ड डॉ. अविनाश आनंद, मत्स्य के परियोजना निदेशक श्री एचके पुरोहित, आईएचएम के निदेशक श्री जगदीश खन्ना, सहित अन्य अधिकारी मौजूद थे।