तरल दुग्ध एवं दुग्ध पदार्थों की विपणन व्यवस्था को सुदृढ़ किया जाय पशुधन, मत्स्य एवं दुग्ध विकास मंत्री उत्तर प्रदेश

उत्तर प्रदेश के पशुधन, मत्स्य एवं दुग्ध विकास मंत्री श्री लक्ष्मी नारायण चौधरी ने आज पीसीडीएफ (पराग) विभाग के कार्यों की समीक्षा विधान भवन स्थित अपने कार्यालय कक्ष में की। उन्होंने समीक्षा के दौरान अधिकारियों को निर्देश दिए कि तरल दुग्ध एवं दुग्ध पदार्थों की विपणन व्यवस्था को सुदृढ़ किया जाय। इसके लिए विभिन्न स्वदेशी दुग्ध उत्पादकों के उत्पादन एवं विपणन में वृद्धि की जाय। नोएडा में संचालित प्लांट को मदर डेरी से चर्चा कर लाभप्रद बनाये जाने के लिए प्रभावी कार्य वाही किये जाने, किसानों के दुग्ध मूल्य भुगतान समय से कराये जाने हेतु हर संभव प्रयास किये जाने के निर्देश दिये।

दुग्ध विकास मंत्री ने विपणन में वृद्धि के लिए विशेष रूप से अयोध्या, शाहजहांपुर, मथुरा एवं गोरखपुर, मेरठ, लखनऊ, वाराणसी आदि महानगरों में मिल्क बूथ तथा मिल्क पार्ल र की स्थापना किये जाने, प्रदेश के दुग्ध उत्पादकों के हित में दुग्ध समितियों तथा समितियों की सदस्यता का अधिक से अधिक विस्तार किये जाने के निर्देश अधिकारियों को दिये। सभी दुग्ध संघों के महाप्रबंधकों की बैठक आहूत कर इन बिन्दुओं पर उनके सुझाव प्राप्त करते हुए कार्य कारी योजना तैयार कर उसे अमल में लाये जाने तथा दुग्ध संघों द्वारा मिल्क पैकिंग के अतिरिक्त अन्य खाद्य पदार्थों जैसे-मिठाई, दही, मठ्ठा आदि की अच्छी गुणवत्ता के साथ अधिक मात्रा में बनाये जाने के निर्देश दिये।

श्री चौधरी ने कोविड-19 के प्रभाव के दौरान प्रदेश में ग्रामीण क्षेत्रों से दुग्ध उपार्जन एवं शहरी उपभोक्ताओं को तरल दुग्ध एवं दुग्ध उत्पादों की आपूर्ति में किये गये कार्यों की सराहना भी की।